Thịt ba chỉ xào kim chi là một món ăn hấp dẫn và dễ làm, phù hợp cho cả bữa cơm gia đình hoặc những bữa tiệc nhậu cuối tuần. Với hương vị thơm ngon, hấp dẫn và màu sắc bắt mắt, món này sẽ nhanh chóng trở thành một món ăn ưa thích của bạn và gia đình.
Món thịt ba chỉ xào kim chi:
Nguyên liệu của món thịt ba chỉ xào kim chi
Thịt ba chỉ: 400gr
Hành tây
Hành tím
Tỏi
Kim chi: 100gr
Hành lá
Ngò rí
Gia vị: dầu ăn, bột ớt, muối, đường, bột nêm
Cách làm món thịt ba chỉ xào kim chi
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
• Thịt ba chỉ rửa sạch để loại bỏ mùi hôi rồi thái thành miếng mỏng vừa ăn.
• Hành tây cắt múi cau, hành tím và tỏi băm nhỏ.
• Rửa sạch hành lá và rau mùi, sau đó thái nhỏ.
Bước 2: Chiên thịt
• Phi thơm hành tỏi băm và đầu hành.
• Cho thịt ba chỉ vào chiên trong khoảng 10 phút cho đến khi thịt săn lại và tiết mỡ.
Bước 3: Xào thịt và kim chi
• Thêm kim chi vào chảo và xào cùng thịt ba chỉ trong lửa lớn khoảng 2 phút. Bạn có thể thêm cả nước kim chi và đảo đều.
• Cho hành tây, 1 thìa cà phê bột nêm và 1 thìa cà phê đường, bột ớt vào. Xào tiếp trong khoảng 2 phút để hành tây chín mềm.
• Cuối cùng, cho vào rau mùi và hành lá đã thái nhỏ vào, đảo qua và tắt bếp.
• Cho món thịt ba chỉ xào kim chi ra đĩa và thưởng thức cùng gia đình.
Món thịt ba chỉ xào kim chi sẽ mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và hấp dẫn cho bạn và gia đình. Hãy thử làm món này tại nhà và tận hưởng bữa ăn ngon mê ly!
Chúc bạn thực hiện thành công!
Mai Hương (Tổng hợp)
Ảnh: Sưu tầm
