Hãy cùng monngondelam.net khám phá cách làm sườn nướng bằng nồi chiên không dầu đơn giản nhất, để tạo ra sườn mềm ngon không kém gì món ăn tại các nhà hàng nổi tiếng nhé!.
Món sườn nướng bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu của món sườn nướng
Sườn non (hoặc sườn tảng): 600gr
Mật ong: 3 muỗng canh
Nước mắm: 2 muỗng canh
Hạt nêm: 1 muỗng canh
Dầu hào: 1 muỗng canh
Tiêu xay: 1/2 muỗng cà phê
Tỏi, hành tím
Mè rang
Nước màu
Cách làm món sườn nướng:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
• Sườn sau khi mua về, rửa sạch với nước muối loãng và để ráo. Chặt sườn thành miếng vừa ăn.
• Băm nhuyễn hành tỏi khô.
Bước 2: Ướp sườn
• Cho vào sườn 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh hạt nêm, 3 muỗng canh mật ong, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, mè rang, nước màu, dầu ăn, tỏi băm, hành tím băm, nước hàng.
• Ướp sườn ít nhất 1 – 2 tiếng để ngấm đều gia vị. Nếu có thời gian, bạn có thể ướp sườn qua đêm để thành phẩm thơm ngon hơn.
Bước 3: Nướng sườn bằng nồi chiên không dầu
• Làm nóng nồi chiên không dầu ở 200 độ C trong 5 phút.
• Xếp sườn đã được ướp gia vị vào nồi, nướng ở 170 độ C trong 15 phút.
• Mở nồi chiên, lật sườn, nướng thêm khoảng 10 – 15 phút đến khi miếng sườn chín đều và có màu hấp dẫn.
• Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức cùng gia đình!
Lưu ý:
• Chọn sườn non tảng, sườn thăn heo hoặc sườn que để làm món sườn nướng ngon nhất.
• Xịt một chút dầu ăn lên mặt sườn trước khi nướng để tránh sườn bị khô và đẹp mắt.
• Nếu bạn nướng nhiều miếng sườn, hãy chia làm nhiều lần để sườn chín đều và ngon hơn.
Với cách làm sườn nướng bằng nồi chiên không dầu này, bạn có thể tạo ra món sườn nướng thơm ngon, mềm mịn và không bị khô.
Hãy thử nấu món ăn hấp dẫn này và thưởng thức ngay với gia đình. Chúc bạn thành công!
Mai Hương (Tổng hợp)
Ảnh: Sưu tầm
