Dưới đây là 3 món salad trái cây ngon và bổ dưỡng mà bạn có thể dễ dàng thực hiện ngay tại nhà.
1. Salad bưởi tôm thịt
Nguyên liệu của món salad tôm thịt:
1 quả bưởi
3 quả tắc
50gr dưa leo
½ quả dừa khô
50gr cà rốt
100gr mực khô
200gr tôm sú
150gr thịt heo ba chỉ
1 củ gừng
250gr húng quế, rau răm, ngò
1 củ tỏi
2 quả ớt sừng
50gr đậu phộng
1 gói bánh phồng tôm
Gia vị và nước mắm
Cách làm món salad tôm thịt:
• Luộc tôm và thịt heo với gừng để khử mùi tanh. Sau đó, thái thành từng miếng nhỏ.
• Rửa sạch mực khô, xé thành sợi nhỏ. Nạo dừa thành sợi.
• Cắt lát tắc, dưa leo, cà rốt
• Băm nhuyễn tỏi, ớt.
• Chiên giòn đậu phộng và bánh phồng tôm.
• Trong một tô lớn, kết hợp bưởi, tắc, dưa leo, cà rốt, dừa, mực khô, tôm, thịt, húng quế, rau răm, ngò, tỏi, và ớt.
• Cho nước mắm, đường và gia vị vừa ăn đổ lên salad, trộn đều.
• Rắc đậu phộng và bánh phồng tôm lên trên trước khi thưởng thức.
2. Salad măng cụt
Nguyên liệu của món salad măng cụt:
500gr thịt gà
1kg măng cụt
100gr đậu phộng
2 quả ớt
1 củ tỏi
1 củ hành tím
1 quả chanh
50gr rau răm, húng quế
Gia vị thông dụng
Cách làm món salad măng cụt:
• Ngâm măng cụt trong nước muối, sau đó tách nhân măng cụt và ngâm trong nước chanh, đường.
• Luộc thịt gà với hành tím và muối. Xé nhỏ thịt gà.
• Băm tỏi, ớt và hành tím.
• Rửa sạch rau răm, húng quế.
• Rang đậu phộng, giã nhỏ.
• Trong một tô lớn, kết hợp măng cụt, thịt bò, đậu phộng, rau răm, húng quế, tỏi và ớt.
• Cho hỗn hợp nước mắm với đường và gia vị đổ lên salad và trộn đều.
3. Salad thanh long
Nguyên liệu của món salad thanh long:
200gr tôm sú
1 quả thanh long
½ quả dứa
50gr cà rốt
20gr tỏi băm
20gr ớt băm
50gr rau thơm
5g ngò rí
50ml nước cốt chanh
Gia vị và nước mắm
Cách làm món salad thanh long:
• Luộc tôm sú và bỏ vỏ, sau đó ngâm trong nước đá.
• Bóc vỏ thanh long và dứa, thái thành từng múi hoặc hình hạt lựu.
• Cắt sợi cà rốt.
• Băm tỏi và ớt.
• Rửa sạch rau thơm và ngò rí.
• Trong một tô lớn, kết hợp tôm sú, thanh long, dứa, cà rốt, tỏi, ớt, rau thơm và ngò rí.
• Cho nước mắm, đường và gia vị lên salad rồi trộn đều.
Những món salad trái cây này không chỉ ngon mà còn lành mạnh cho làn da và sức khỏe của bạn. Hãy thử làm ngay để tận hưởng hương vị tươi mát và bổ dưỡng.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Mai Hương (Tổng hợp)
Ảnh: Sưu tầm