Củ cải trắng, còn được gọi là “sâm trắng,” là một loại rau phổ biến ở Việt Nam và có giá cả rất phải chăng. Loại rau này được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong củ cải trắng, chúng ta có thể tìm thấy nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất quan trọng.
Củ cải trắng cũng có khả năng kháng khuẩn và kháng viêm, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các vấn đề viêm nhiễm và ngăn ngừa mụn trứng cá, cùng với việc giảm viêm họng. Loại củ này còn chứa hoạt chất betaine, giúp tăng cường hoạt động của gan, góp phần trong việc làm sạch cơ thể và cải thiện tình trạng da.
Đặc biệt, củ cải trắng chứa hàm lượng vitamin C cao hơn nhiều so với các loại rau củ khác, giúp chống oxi hóa và ngăn ngừa sự hình thành của các gốc tự do. Ngoài ra, loại củ này còn được xem là có lợi cho sự tuần hoàn máu, hỗ trợ bệnh nhân tim mạch và giúp giảm mức cholesterol trong cơ thể.
Củ cải trắng là một nguyên liệu đa dạng có thể nấu nhiều món ăn ngon như củ cải xào, canh củ cải hầm xương, thịt kho củ cải và nhiều món khác. Hơn nữa, củ cải trắng còn có lợi ích đối với làn da và việc duy trì vóc dáng. Dưới đây là một số cách bạn có thể sử dụng củ cải trắng để làm đẹp:
Nước ép củ cải giúp giảm cân và làm đẹp da: Bạn có thể ép củ cải để có nước uống bổ dưỡng. Để nước ép ngon hơn, bạn có thể kết hợp củ cải với dứa, cải kale, cần tây, cam hoặc các loại rau quả khác để tạo ra một cốc nước giúp thanh lọc cơ thể và giảm tình trạng khàn đờm.
Củ cải trắng luộc giúp giảm cân: Cách đơn giản nhất để chế biến củ cải trắng là luộc hoặc hấp. Điều này giúp cung cấp thêm vitamin và dưỡng chất cho cơ thể, không tăng calo. Bạn có thể sử dụng củ cải luộc thay cho các món ăn nhiều calo để giảm cân.
Mặt nạ củ cải:Bạn có thể sử dụng nước ép củ cải hoặc xay nhỏ củ cải, sau đó trộn với nước cốt chanh để đắp mặt. Kết hợp của chanh và củ cải giúp làm sáng da và giữ cho da trở nên sáng hơn. Đắp mặt nạ này trong khoảng 15 – 20 phút trước khi rửa sạch.
Củ cải trắng và mật ong:Mật ong có thể kết hợp với nước củ cải trắng để tạo thành một hỗn hợp dưỡng ẩm da và làm dịu da cháy nắng hoặc da bị bỏng. Bạn cũng có thể trộn nước củ cải với bột yến mạch hoặc bột cám gạo để tạo mặt nạ và massage toàn thân.
Khi chọn củ cải, hãy lưu ý chọn loại củ nhỏ hoặc củ to tùy theo sở thích. Để đảm bảo sức khỏe, hãy ưu tiên nước ép hoặc cách chế biến nhẹ nhàng như luộc hoặc hấp thay vì các món muối chua mặn.
Khánh Chi(Tổng hợp)
