Mì trộn là món ăn đơn giản nhưng được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon. Thế nhưng món ăn muốn ngon thì nước sốt phải chế biến đúng chuẩn. Hãy tham khảo ngay các cách làm nước sốt mì trộn hấp dẫn dưới đây nhé.
1. Nước sốt mì chua cay
Để làm nước sốt mì chua cay, bạn cần cho 1 thìa tỏi băm, 1 thìa hạt vừng, hạt tiêu, 1 thìa ớt bột, 2 thìa xì dầu, 3 thìa giấm và một ít đường cho vào tô lớn rồi khuấy đều.
Cuối cùng, cho ít rau mùi thái nhỏ vào bát nước sốt để tăng thêm hương vị và màu sắc cho mì.
2. Sốt chua cay kiểu Thái
Bạn thích ăn đồ ăn Thái chua cay hãy thử làm sốt chua cay ngay! Cho 1 thìa tỏi băm và một ít hành tím băm vào bát, 1 thìa ớt, 3 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào, nửa thìa đường, 1 thìa vừng rang, một ít hạt tiêu đen, vài lát chanh và một ít rau mùi là có ngay bát sốt chua cay ngon tuyệt.
3. Sốt hành lá cay
Người lớn tuổi trong nhà nhất định sẽ thích nước sốt này! Rất đơn giản, hãy cho 1 thìa tỏi băm, 1 thìa tiêu, 1 thìa ớt bột, 1 thìa vừng rang, chút bột ngũ vị hương vào bát. Cho hành lá vào chảo đảo đến khi chín vàng, trộn đều hành lá vào bát nước sốt vừa làm rồi nêm 2 thìa xì dầu, nửa thìa hắc xì dầu, 1 thìa dầu hào, 1 thìa giấm và chút đường là hoàn thành.
4. Sốt mè cay
Bạn cho mè, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa hành lá xắt nhỏ, 1 thìa ớt bột, 1 quả ớt vào bát, đổ dầu nóng vào trộn đều, thêm 2 thìa dấm, 1 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào, 1 thìa tương mè, trang trí thêm ít rau mùi là có ngay sốt mè cay siêu ngon.
5. Nước sốt cay không dầu
Bạn cần chuẩn bị phi thơm ớt, sau đó cho 1 thìa tỏi băm, 1 thìa vừng rang, 3 thìa xì dầu, 2 thìa dấm, 1 thìa dầu hào và 2 thìa nước trộn đều. Nước sốt cay không dầu sẽ giúp món mì thêm ngon và hấp dẫn hơn.
6. Nước sốt Hàn Quốc
Nước sốt Hàn Quốc hơi ngọt, cay, và không thể thiếu mè rang! Chỉ cần cho 1 thìa tỏi băm, 2 thìa xì dầu, nửa thìa đường, 1 thìa dấm, 1 thìa vừng, 2 thìa nước sốt cay Hàn Quốc, 1 thìa dầu mè và cuối cùng thêm 2 thìa Sprite là bạn đã hoàn thành!
Ngọc Huyền – Theo beauty321
