Trong lá dứa chứa một loại enzyme giúp kích thích quá trình phân hủy mỡ trong thức ăn. Việc tiêu thụ nước lá dứa hàng ngày có thể hỗ trợ quá trình giảm cân một cách an toàn và hiệu quả.
Ngoài ra, lá dứa còn mang lại nhiều lợi ích trong lĩnh vực làm đẹp. Bao gồm cải thiện tình trạng da, giúp chữa trị da bị tổn thương do tác động của tác nhân nắng mặt, đối phó với tình trạng gàu và có thể được sử dụng như một nguyên liệu tự nhiên trong quá trình nhuộm tóc.
Món chè bắp lá dứa
Nguyên liệu của món chè bắp lá dứa:
Bắp ngọt: 2 bắp
Lá dứa: 5 lá
Đường phèn: 100gr
Bột năng: 50gr
Nước cốt dừa: 100gr
Cách thực hiện món chè bắp lá dứa
Bước 1: Sơ chế bắp
• Bóc bẹ bắp và nhặt sạch râu. Râu và bẹ non có thể được giữ lại để luộc cho ngọt nước. Rửa sạch bắp sau đó cắt đôi.
• Đun sôi lõi bắp, râu bắp và bẹ non trong 2 lít nước khoảng 20 phút để có nước ngọt.
• Lọc nước này qua rây để loại bỏ bã.
Bước 2: Nấu chè
• Cho hạt bắp vào nước luộc, thêm lá dứa cuộn tròn vào nồi. Đun sôi 10 phút, sau đó vớt lá dứa ra.
• Thêm đường phèn vào nước và đun nhỏ lửa thêm 10 phút nữa cho đến khi bắp chín mềm.
• Hòa bột năng trong nước, sau đó đổ từ từ vào nồi chè và khuấy đều cho đến khi có độ sánh mong muốn.
Bước 3: Thưởng thức món chè bắp lá dứa
Chè bắp lá dứa có độ sánh vừa đủ, không quá đặc cũng không quá loãng. Mùi thơm của bắp non và lá dứa tươi, hòa quyện với hương vị ngọt thanh của đường phèn. Khi ăn, hãy múc chè ra bát, rưới thêm nước cốt dừa lên trên và tận hưởng hương vị tuyệt vời.
Chè bắp có thể được bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 2 ngày. Bạn cũng có thể thêm các loại topping như trân châu, thạch dừa… để tăng thêm sự hấp dẫn cho món chè thơm ngon này.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Mai Hương (Tổng hợp)
Ảnh: Sưu tầm
