Home Ăn ngon Cách Muối Kim Chi Hàn Quốc Đơn Giản Nhất

Cách Muối Kim Chi Hàn Quốc Đơn Giản Nhất

by admin
0 comment
Cách Muối Kim Chi Hàn Quốc Đơn Giản Nhất

Kim chi Cải Thảo là một món ăn hấp dẫn vang danh của hàn quốc. Kim chi Cải Thảo muối chua sử dụng để thưởng thức cùng rất thông dụng hiện nay, nảy sinh dày đặc từ các cửa hàng dân dã cho đến những quán ăn cao cấp theo cung cách xứ sở kim chi .

Học ngay kỹ thuật làm kim chi hay cách muối kim chi cải thảo ngon lành và chuẩn mùi vị nha. Nghe có vẻ rắc rối tuy nhiên phương pháp muối kim chi cải thảo đúng chuẩn xứ sở kim chi mình cho ra mắt sau đây lại rất dễ dàng.

Cách Muối Kim Chi Hàn Quốc Đơn Giản Nhất

1. Trang bị nguyên vật liệu làm kim chi bao gồm cải thảo, cà rốt, hành lá, hành boa-rô. Phần sốt trộn kim chi xứ sở kim chi gồm : gừng, tỏi, hành tây, táo, cá cơm khô, xôi trắng, gia vị là đường và nước mắm.
2. Bổ cải thảo ra làm 4, cắt thành miếng vừa thưởng thức, rửa dưới vòi nước 3-4 lần cho sạch đất có trong cải. Cải thảo phải sạch thì kim chi xứ sở kim chi mới ngon được. gọt vỏ cà rốt, thái chỉ dài. gọt vỏ củ cải, cắt khúc nhỏ . cắt khúc hành lá khoảng 5cm.
3. Hòa Tan 200gr muối hột vào 2 lít nước. ngâm cải thảo trong 4 giờ. vớt cải ra rửa lại với nước mát ( 2-3 lần ) , vắt ráo nước. ,Pha 80gr muối vào 800ml nước. Cho cà rốt và củ cải vào ngâm trong khoảng 40 phút để cho củ cải hết hăng .
4. Cho cá cơm khô vào nồi với 200ml nước. Vặn lửa to đến khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa,  sau đó ninh từ 30 đến 40 phút . Lọc lấy nước, cho xôi trắng vào ngâm đến lúc mềm. đây chính là nguyên vật liệu làm kim chi cải thảo chuẩn vị, bạn chú ý nhé.
5. Cho gừng, táo, tỏi, hành tây, nước dùng và xôi vào xay nhuyễn . Cho nước mắm, ớt bột và đường vào xay chung cho trộn nhuyễn để làm sốt trộn kim chi.
6. Cho sốt kim chi hàn quốc vào đánh đều với củ cải, cà rốt, hành lá và hành boa-rô. Kế tiếp cho cải thảo vào trộn chung cho thấm. Để 1 ngày ở nhiệt độ phòng là có thể dùng được.
7. Món kim chi cải thảo hàn quốc ngon lành chuẩn vị đã thực hiện xong. Phương pháp kim chi ngon thật giản dị đúng không nào ?

Kim chi cải thảo hàn quốc nhiều khả năng dùng làm món ăn kèm của rất đông món sự khác nhau như thịt nướng, cơm trộn, canh, súp.

Chúc những người thành công với chỉ dẫn làm kim chi siêu giản dị mình mai mối ngày nay nhé, nhớ báo cáo thành phẩm với mình nha !

You may also like

Leave a Comment