Song Hye Kyo nổi tiếng là “tường thành nhan sắc” Hàn Quốc. Nữ diễn viên luôn thu hút bởi gương mặt khả ái và thân hình đẹp. Tuy nhiên có thời điểm cô cũng từng “đau đầu” vì cân nặng. Lúc ấy mỹ nữ họ Song đã tìm đến cách giảm cân từ một thực phẩm dễ mua, rẻ tiền là đậu phụ.
Đậu phụ là trợ thủ đắc lực cho việc giảm cân được các chuyên gia dinh dưỡng công nhận. Bởi vì protein thực vật trong đậu phụ làm tăng cảm giác no, giảm bớt ham muốn tiêu thụ các loại thực phẩm có hàm lượng calo cao như tinh bột và dầu mỡ của chúng ta. Trong 100g đậu phụ chỉ chứa 76 calo, bằng một nửa so với 100g cơm trắng.
Khi dùng đậu phụ giảm cân cần dùng đậu phụ nguyên chất, tránh các loại đậu phụ đã qua chế biến như đậu phụ rán, đậu phụ đông lạnh. Những loại này thường cho thêm nhiều chất béo, muối và đường, đồng thời lượng calo cũng sẽ tăng lên rất nhiều, không có lợi cho quá trình giảm cân.
Ngoài ra, cần đặc biệt chú ý đến cách chế biến, nên chọn hấp, luộc hoặc chiên bằng nồi chiên không dầu, như vậy sẽ giảm bớt lượng dầu mỡ, giúp giảm cân.
Song Hye Kyo chia sẻ bí quyết giảm cân của từ đậu phụ bằng cách ăn bữa sáng và bữa trưa cho đến khi bạn no 80%. Ngoài ra cô ăn đậu phụ vào bữa tối và cố gắng ăn xong trước 6 giờ, cuối cùng đã giảm được 5 kg thành công trong vòng 1 tuần.
Tham khảo một số cách chế biến đậu phụ dễ ăn, có lợi cho việc giảm cân.
Đậu phụ xào rau củ
Nguyên liệu: Đậu phụ, dưa chuột, cà rốt, ngô ngọt
Cách làm: Dưa chuột, cà rốt rửa sạch, thái nhỏ vừa ăn; ngô ngọt tách hạt bỏ lõi. Sau đó bạn cho dầu oliu vào chảo, dầu nóng cho các nguyên liệu trên vào xào, thêm chút gia vị rồi cho đậu bóp nhỏ vào xào cùng đến khi chín tới.
Đậu phụ hấp tôm trứng
Nguyên liệu: Đậu phụ, tôm, trứng, súp lơ
Cách làm: Tôm bóc vỏ, bỏ sống lưng, súp lơ cắt miếng vừa ăn. Đậu phụ bóp nhỏ bỏ vào bát, sau đó đập trứng vào khuấy đều. Cuối cùng bỏ tôm và súp lơ lên trên cho vào nồi hấp khoảng 20 phút sẽ có món đậu phụ hấp tôm trứng thơm ngon.
Đậu phụ xào trứng
Nguyên liệu: Đậu phụ, trứng
Cách làm: Đậu phụ bóp nhỏ sau đó đập trứng vào khuấy đều, thêm gia vị. Tiếp đó bạn cho dầu oliu vào chảo, đổ hỗn hợp trên vào đảo đều trong vài phút.
Moon/Theo Beauty321
