Home Ăn ngon Cách làm sữa chua không đường đơn giản dễ làm nhất

Cách làm sữa chua không đường đơn giản dễ làm nhất

by admin
0 comment
Cách làm sữa chua không đường đơn giản dễ làm nhất

Chuẩn bị nguyên liệu làm sữa chua không đường:

  • 01 hộp sữa chua loại không đường
  • 1 lít sữa tươi không đường
  • Hũ đựng sữa, thùng ủ, rây lọc

Bước 1: Làm sữa chua

00:00 – Đầu tiên, cho sữa tươi không đường vào một cái nồi sạch
00:38 – Tiếp đến, khui hộp sữa chua không đường rồi cho vào nồi khuấy đều.
Chú ý, trước khi cho sữa chua không đường vào nồi cũng nên khuấy đều hộp sữa lên trước.
Sữa chua để ở nhiệt độ phòng, nếu bảo quản tủ lạnh thì nên lấy ra ngoài trước khi sử dụng 1 giờ để sữa chua lên men tốt hơn. Khuấy đều hỗn hợp sữa chua theo chiều kim đồng hồ, rồi dùng rây (màng) lọc nếu có những phần chưa tan hết.
01:51 – Cho hỗn hợp sữa chua vào 1 cái bình có miệng rót để thực hiện chiết sữa chua và hũ đựng.
02:22 – Đậy nắp các hũ lại và đem đi ủ.

Bước 2: Ủ sữa chua

  • 03:19 – Xếp các hũ sữa chua vào thùng xốp thật ngay ngắn trong thùng xốp rồi đổ nước nóng 70 độ C vào ngập 2/3 hũ.
  • Nếu chúng ta không có dụng cụ để đo nhiệt độ thì có thể đong nước theo công thức 2 nóng 1 lạnh sẽ thu được nước nóng 70 độ C.
  • Ủ trong vòng 8 tiếng. Trong quá trình ủ sữa chua ta không mở nắp hay làm xê dịch thùng ủ.
  • Bạn có thể thực hiện ủ sữa chua không đường bằng nồi cơm điện hoặc nồi thường, tuy nhiên chúng sẽ không giữ nhiệt lâu và tốt bằng thùng xốp.
    04:40 – Sau 8 giờ ủ thì bạn lấy ra và đem bảo quản trong tủ mát từ 2-3 giờ là có thể sử dụng.

Một số cách sử dụng và bảo quản sữa chua không đường

  • Sữa chua không đường là món ăn vặt rất có lợi cho sức khỏe, ngay cả những người đang ăn kiêng hay giảm cân hoặc những người có tiền sử bệnh tiểu đường đều có thể sử dụng. Mỗi ngày ăn 2 hũ sữa chua không đường vào buổi sáng và buổi tối sẽ có công dụng giảm cân, đẹp da và hỗ trợ hệ tiêu hóa, bổ sung những chất dinh dưỡng
    góp phần tăng sức đề kháng. Bạn có thể mix thêm các loại trái cây như dâu, kiwi, xoài… ăn kèm để cảm thấy dễ ăn
    và khiến món ăn vặt của mình trong bắt mắt hơn.
  • Việc bảo quản và sử dụng sữa chua chỉ nên kéo dài từ 7 – 10 ngày để đem lại hiệu quả tốt nhất.
    Vì vậy, bạn cần cân nhắc số lượng người ăn để chuẩn bị nguyên liệu cho hợp lý, tránh lãng phí.
    Hãy lưu công thức này để thực hiện ngay và đừng quen chia sẻ cho những người bạn của mình để cùng giảm cân giữ dáng nhé.

You may also like

Leave a Comment