Home Ăn ngon Cách Làm Kim Chi Việt Nam Ngon Nhất

Cách Làm Kim Chi Việt Nam Ngon Nhất

by admin
0 comment
Cách Làm Kim Chi Việt Nam Đơn Giản Ngon Nhất

Món kim chi nước việt nam khá là độc đáo được chế tạo từ đa dạng nguyên vật liệu như cà rốt, củ sen, củ kiệu, cải bẹ dưa, cải thảo, .

Nổi bật đồ ăn mặc dù được biến đổi đa dạng hơn tuy nhiên vẫn duy trì mùi vị giòn ngon và hợp khẩu vị của người Việt Nam.

Thành phần làm Kim Chi Việt Nam Cho 4 Người

  • Cải thảo 500gr
  • Cải bẹ dưa 800gr
  • Củ sen 300gr
  • Cà rốt 200gr
  • Củ cải trắng 200gr
  • Bắp non 300gr
  • Củ kiệu 100gr
  • Dưa leo baby 100gr
  • Tỏi 100gr
  • Gừng 200gr
  • Đường 800gr
  • Ớt sừng 200gr
  • Nước mắm 300ml
  • Giấm 300ml
  • Muối 40gr

Chỉ dẫn làm làm món kim chi nước ta giản dị ngon nhất

1. bắc nồi lên bếp, chèn vào 800gr đường, 300ml nước mắm, 300ml giấm, khuấy trên lửa vừa cho đến khi đường tan.

2. đem phơi 1 tiếng 800gr cải bẹ dưa rồi đem trụng sơ, gột rửa sạch cắt khúc . Ngâm 2 tiếng 500gr cải thảo cắt khúc với 20gr muối hột. 300gr củ sen cắt miếng mỏng đem luộc 5 phút rồi vớt ra ngâm đá 10 phút để giữ độ giòn. 200gr cà rốt và 200gr củ cải trắng tỉa hoa bào lát, cho 20gr muối vào đánh đều trong 10 phút và làm sạch.

3. xay nhuyễn 200gr gừng, 100gr tỏi, 200gr ớt sừng rồi đem đánh đều cùng hỗn hợp nước mắm.

4. Cho các nguyên vật liệu : 300gr bắp non cắt khúc, 100gr củ kiệu, 100gr dưa leo baby cắt đôi, dưa cải bẹ, cải thảo, cà rốt, củ cải trắng, củ sen vào tô lớn đánh đều cùng hỗn hợp sốt mắm ớt, trùm kín và ngâm trong 2 ngày.

Tips : bạn cần đánh đều kim chi từng ngày để sốt ớt được thấm đều rau củ quả.

5. Kim chi nước ta thưởng thức với những món ăn mặn trong bữa cơm sẽ hỗ trợ buổi ăn các thành viên trong nhà được trọn vị ngon hơn. Cùng cooky vào bếp thực hành món kim chi nước ta cho cả gia đình bạn dùng từ từ nhé !

Bạn đang xem: Cách Làm Kim Chi Việt Nam Ngon Nhất

You may also like

Leave a Comment